最近、親戚が立て続けに来星し、何度かLong BeachにいったのでUP。
意外にもシンガポール来てから２年以上経って初めて来た。
上の写真が、オリジナルのSingapore Sling。
Wikipediaによると、1915年にLong Beachのバーテンダーが初めて作ったようである。
シンガポールでは出産後に飲むとよいとされ産後祝いでもよくもらう、DOMEという甘く強いリキュールが使われている。レシピが残る最古の酒だとか。
場所はRaffles Hotelの2階にあり、Raffles City側の側面にある階段から２階に上るとすぐにある。
天井の自動で動くうちわが面白い。
各テーブルにはピーナッツが置いてある。
殻入れの箱もあるが、どうやら床に殻を捨てるようである。
ちなみに、この袋に入ったピーナッツと、Singapore Slingの素は１階のお土産ショップで売っている。
Singapore Slingの値段は、SGD30を超えていたはず。
知り合いが来た時に連れていく場所。