ローカルには非常に有名な、JurongにあるFish Head Curryの店。
会社のシンガポーリアンに聞いてみても、ここは知っていたし、シンガポールのタレントがお忍びで食べに来たりするらしい。
ホーカーセンターの一角を占めており、話によるとこの１角すべてがZai Shunの系列に入るらしい
Fish Head Curryを頼んだら、カウンターにあるつまみを頼み、角の飲み物屋でビールを買ってFish Head Curryが来るのを待つ。
サイドメニューも豊富だし、以下のようなトンポーローもとてもうまい。
肝心のCurryの味だが、とても複雑でうまく表現できないが、パイナップルやトマトなども入っており、酸味が効いているのが特徴といえる。魚も新鮮なものを使っているのか、肉もふっくらとしておりとてもうまい。
正直、月１くらいで行ってもよいかもしれない。
#01-205, First Cooked Food Point, 253 Jurong East Street 24, 600253
+65 65608594
Thu - Tue: 07:00 - 15:00
Closed: Wed