マーライオンの後頭部が見える高級イタリアンレストランForlino

だいぶ時間が経ってしまったが、結婚3周年でForlino行ってみた。

ここからは、あのマーライオンの後頭部を見ることができる。

  

まぁ結論から言うと、スタッフのサービスレベルが低く残念な気持ちになってしまった。。。

どっかの主婦がブログで絶賛してましたが、味もまぁ取り立てて特別でもなかったのでもう行かないかな。

場所は、One Fullertonの二階の一番端にあり、マーライオンの後頭部を見れる位置にある。One Fullertonのマーライオンとは反対の方からエレベーターに乗って2階に。

店に入ってから、木造の家を模した内装の廊下を歩いて席のある部屋へ。

途中飾りだけかよくわからんがバースペースもある。

マーライオンの後頭部。

どうもシェフはYohhei Sasakiという日本人のようである。

席は窓側で。

コースメニューを事前にオーダー。

アラカルトでも色々あるようだ。

待ってる間に出される、パンと裂きイカのようなチーズ。

料理の写真。メインは肉と魚を別々に選んでシェア。デザートもモヒートシャーベットとティラミスを別々に頼んでシェア。

2番目のビスケットの上にのった（確か）フォアグラはカリカリとしていてとても美味しかったのを覚えている。

さてさて、僕が頭に来たことは以下の2つ。

・事前にメニューも指定していたのに当日スタッフに伝わっていなかったこと。

・デザートは、記念日用にデコレーションしたデザートプレートをお願いして事前に向こうも了承していたのに出てこず、普通のコースメニューのデザートが来たこと。

僕たちが行った日（日曜日）は空いていて4組くらいしかいなかったのだが、僕らの両隣の席はどちらも日本人（＋日本に留学していた韓国人）だった。

日本人しか来ない店か！？

ちなみに、韓国人じゃない方のテーブルは、どうもお見合いサービスのような形で来たカップルのようで、話もぎこちなさそう。で、ラフな格好したおばちゃんが同伴しメニューを説明し、注文が終わったら廊下のバーにあるソファーで携帯いじっていた。

これは英語ができない日本人同士の結婚仲介ビジネスでもやっているんだろうか。

シンガポールで。

まぁ日系企業で働いている人たちってシンガポールといえども英語できてないもんなぁ。

ってゆうか、この男性に言いたい。

それでいいのか。。。

話はそれてしまったが、記念日で事前に準備をし店とも確認をしながら進めていただけに、当日の対応には相当がっかりした。

料理の味については、まぁおいしいものもあったが、この値段より安く美味しい高級イタリアンを食べれる店を僕は知っているので、もう行かない。

ここは場所も実は中途半端で、夜景を見ようと思っても夜は光が反射して実はあまり外が見えない。MBSのライトショーが見える席も限られているというのがちょっと残念。

ライトショーだったら、１階の山水がいいよね。（Palm Beachは木で見えない場所あり

。）

あと、日曜だからかガラガラだったのもちょっとなぁという感じだった。

日本人シェフということで頑張ってもらいたいが、日本人オーナーが往々にして陥るピントずれに陥ることなく頑張ってほしい。

Forlino

+65 6690 7564

1 Fullerton Road

One Fullerton

#02-06

Singapore 049213

1kg体重を減らすためには何kcalの消費が必要か？ / How much should I consume calories for reducing 1kg of my weight?

シンガポールに来た13年から毎年10kmのランニングイベントに参加している。

Since I came to Singapore in 2013, I joined 10km running event every year.

シンガポールは健康意識の高い人が多いことを反映して、いつもいたるところでランニングイベントが開催されている。

Reflecting that there are many health conscious citizen in Singapore, you can find many running event even monthly.

今年もPOCARI RUNに参加しようと思い早めに登録しては見たものの、なかなか練習もせずにいたが、3か月前になり新しい年度になったということもありトレーニングを始めてみた。

I have decided to join POCARI RUN in 2015 early, but I could not start training. At the timing of 3 months before, I started training.

トレーニングを始めてみて気付いたことは。。。膝が痛い。。。

実は昨年度のランから4，5kg太っていた。（前職の激務だったコンサル時代からは10kg太った。。。）

What I found after starting running is… knee pain …

Actually, I gained weight by 4-5kg since POCARI RUN 2014. (10kg heavier than when I was a consultant and it was so tough situation.)

そんなわけで、目標タイムの設定よりもまずは体重を減らすことを目標とた。とはいえ、一時的にしか効果の無いダイエットは無理だと考え、以下の2つの方法でダイエット＋トレーニングをした。

Thus, my target is reducing my weight first, not setting challenging goal time. Having said that, I should do sustainable diet. I decided to do following things until Running event.

1．週に最低1回はサラダランチ。（1回あたり約300kcalの節約）

2．平日仕事前と週末に走る。（NIKE+ Runningアプリでカロリーを計測）

1. at least 1 time Salad Lunch per week (it is assumed to reduce around300kcal/time)

2. run weekday morning or weekend (calculate calorie consumption by NIKE+ Running application)

その結果がこちら。

The result is here.

これを見るとわかるとおり、トレーニング前の平均体重から2.46kg減らすことに成功。

一方でトレーニング開始後に消費もしくは節約したカロリーは、15,644 kcal。

よって、私の場合、1kg体重を減らすために必要な消費（or節約）カロリーは、6,364 kcal。

As you can see, I succeeded to reduce my weight by 2.46kg from my average weight before start training. Total calorie consumption (or calorie intake reduction) was 15,644kcal.

Thus, for my case, it is 6,364 kcal to reduce my weight by 1 kg.

あと5kgを年末まで（25週間）に減らしたいので、6,364kcal/kg x 5kg = 31,815kcalを減らす必要あり。1週当たり、31,815kcal ÷ 25wks = 1,273kcal

I would like to reduce 5kg more till the end of this year (25 weeks). So, I need to consume or save 31,815kcal (=6,364kcal/kg x 5kg), 1,273kcal (= 31,815kcal ÷ 25wks) per week.

サラダランチを週1回食べて300kcal節約したとして、残り972kcalを運動で減らす必要あり。NIKE+ Runningのカロリー計算から推測すると、12.9km/weekの練習が必要。

In case of eating Salad at lunch once per week, which save 300kcal intake, I need to consume remaining 972kcal by running. Assuming by NIKE+ Running application calculation methodology, I need to run 12.9km per week.

よって、年度末までの目標。

1．週1回以上のサラダランチ

2．週13km以上のランニング。

Thus, following is my target until the end of this year.

1. at least 1 time Salad lunch per week

2. at least total 13 km running per week

2については週末だけでは対応難しいから、平日に5kmくらい走る必要あるな。

Regarding 2^nd target, it is difficult to achieve if I run only on weekend, so I try to run 5km in weekday.

頑張ろう！

Let’s go for it!