チキンライスといえばChatter Box。
まぁどのガイドブックにも載ってるし、まぁシンガポールにいて知らない人はいないだろう。とはいえこれまで興味なかったので来なかったな。
オーチャードの帰りにあんまり良い店の候補が思いつかず、行ってみた。
チキンライスは中国語で海南鶏飯でありシンガポールのローカル料理のひとつ。日本でも食べられるところは増えたような気がする。
チキンライスがリーズナブルでおいしいところはホーカーにもあるが（Maxwell Hawkerの天天とか。ってかホームページあった！）、小奇麗でマンダリン・オーチャード内にもあるということで、旅行者、出張者向けの店かなという印象。もっと高級な店なのかなと思ったけど、かなりカジュアル。小奇麗なカフェみたいな感じ。
チキンライスで賞をとったりしているとか。でも、料理の鉄人で周富徳が優勝した中華が、本当に庶民に愛された美味しい中華ではないように、ここのチキンライスがチキンライスの代表かといわれると良く分からない。
ただ、幸い（？）なことに、チキンライスなんてどこも似たような味でそんなに差はでないようだ。それがここにきて分かった。
それよりもここはロブスターラクサがお薦め。
ロブスター1匹入ったこのインパクト、贅沢さ。
そして味もよし。
正直、今まで食べてきたラクサって少し辛みが強くきつく食べづらいときもあったが（それでも食べたくなってしまう、ラクサ！）、これはクリーミーでおいしかった。
他にも、小イカを揚げて甘辛ソースをからめたもの（これはどこでも注文してしまう）や、青梗菜を食す。
ここのお店のいいポイントの一つは、深夜まで営業しているということ。
シンガポールのお店って9時くらいでだいたい閉まっちゃうからね。
値段はHawkerの１０倍近い。。。
Mandarin
Chicken Rice: SGD 27++ ààà 税金込で、約2800円！
Chatterbox
Lobster Laksa: SGD 36++ ààà税金込で、約3800円！
参考までにメニュー。
料理の種類としてはその辺のHawkerで食べられるローカル料理なので、高い金払って食べるほどかな～って思うので、誰か友達レベルががシンガポールに来たらいってもいいかなって感じ。元上司とかはカジュアルすぎてここには連れて行けないかな。
Chatter
Box
５階、333 Orchard Road Mandarin Hotel
Singapore
238867
6831-6291
マンダリン・オーチャードのサイト：http://www.meritushotels.com/mandarin-orchard-singapore/dining_71-ja.html
AsiaX紹介ページ：http://www.asiax.biz/gourmet/6831-6291/